Quand le Bonhomme Michelin contre-attaque!!

Le guide Michelin lance officiellement aujourd’hui son site internet, http://restaurant.michelin.fr/, en matière de référencement de restaurants; faisant une concurrence directe à plusieurs autres sites spécialisés (restauration, hôtellerie, voyages…).  Pour le moment, le site référence uniquement les établissements français.

Le site permet aux internautes de rechercher un restaurant selon la ville, la cuisine et le budget; mais surtout d’y inscrire leurs commentaires et leur expérience culinaire.

Le site permettra aux restaurateurs d’y inscrire leur établissement mais aussi d’y annoncer… et de prendre connaissances des avis sur leur cuisine, l’ambiance ou le professionnalisme de leur personnel.  Si certains professionnels de la restauration s’inquiètent de cette démarche, rappelons que beaucoup d’autres sites offrent aux internautes la possibilité d’y laisser un avis basé sur plusieurs critères.

Tous les restaurants déjà étoilées sont automatiquement référencés.  Le site propose même des articles sur des restaurants, nouvellement ouverts ou existants, sur les chefs et leur menu, sur la cuisine du terroir et d’autres informations sur l’art culinaire.

Une visite gourmande s’impose!!

SOURCE – MICHELIN

Travailler et voyager… devenez PVTiste!!

Le PVT, Permis Vacances Travail, est un visa temporaire, d’une durée de six (6) à douze (12) mois, permettant de voyager et de travailler dans un pays ayant conclu un accord bilatéral avec son pays d’origine.  Ci-dessous la liste, non exhaustive, des pays signataires :

Allemagne Croatie Lettonie Singapour
Argentine Danemark Lituanie Slovaquie
Australie Espagne Mexique Slovénie
Autriche Estonie Norvège Suède
Belgique France Nouvelle   Zélande Suisse
Canada Hong   Kong Pays   Bas Taïwan
Chili Irlande Pologne Turquie
Corée   du Sud Italie République   Tchèque Ukraine…
Costa Rica Japon Royaume   Uni

À titre d’exemple, la France a conclut un accord avec l’Argentine, l’Australie, le Canada, la Corée du Sud le Japon, la Nouvelle-Zélande et le Singapour.  D’autres accords devraient être conclus en 2012 avec le Brésil, l’Uruguay et le Pérou.  Le Canada a conclut un accord avec la plupart des pays signataires.

Le PVT est généralement simple à obtenir.  Bien que les conditions d’admission soient généralement les mêmes, elles peuvent différer d’un pays à l’autre :
- Être âgé entre 18 et 35 ans; 30 dans certains pays;
- Être titulaire d’un passeport valide;
- Ne pas avoir déjà bénéficié de ce programme;
- Ne pas avoir d’enfant à charge;
- Disposer de ressources financières suffisantes pour les trois (3) premiers mois ou pour la totalité du séjour.  Le montant exigé varie d’un pays à l’autre;
- Détenir une assurance maladie, hospitalisation et rapatriement, pour toute la durée du séjour.

Les 6 750 PVT canadiens pour l’année 2012 pour les ressortissants français ont tous été attribués à la mi-novembre.  Les PVT pour l’année 2013 seront disponibles au courant de l’automne.  Cependant, les ressortissants belges peuvent encore faire une demande!!

Les dossiers de PVT peuvent être téléchargés directement sur le site internet de l’Ambassade du pays où vous souhaitez bénéficier du programme.  D’autres documents peuvent être requis (cv et lettre de motivation) pour étudier votre demande.

Garcon, un vert de bordeau, STP!!

Fautes d’orthographe, de grammaire et de maitrise de la langue…. dans les cv, dans les lettres de présentation ou de motivation, lors des entretiens d’embauche et même durant les tests sont-ils des obstacles dans votre recherche d’emploi?

Une étude du groupe Robert Half menée auprès de 2 400 managers des ressources humaines, financiers ou dirigeants de 13 pays, concernant les fautes d’orthographe dans les dossiers de candidature (cv et lettre) le confirme.
- 37 % d’entre eux dès la première faute ;
- 35 % d’entre eux tolèrent de 2 à 3 fautes ;
- 20 % acceptent même jusqu’à 5 fautes ;
- 18 % affirment que les fautes n’ont aucune importance.

De manière générale, la maîtrise de l’orthographe, de la grammaire et de la langue n’est pas un critère exclusif à certains postes (secrétaire, directeur, journaliste…).  Les candidatures aux postes qui requièrent un contact direct avec la clientèle ou les fournisseurs sont de plus en plus scrutées à la loupe.  Et les recruteurs ne se limitent plus à l’unique lecture du cv et de la lettre.  Ils évaluent aussi la maîtrise de la langue; à savoir, votre manière de vous exprimer lors de l’entrevue d’embauche et n’hésitent pas à vous évaluer à l’écrit par un test liée aux exigences du poste.

En France, une société lyonnaise a développé la Certification Voltaire permettant de valider le niveau de maîtrise des difficultés de la langue française des candidats, à l’écrit.  Cette certification de quatre niveaux différents (technique, professionnelle, affaires et expert) pourra être mentionnée sur les cv, au même titre que les certifications TOEIC® , TOEFL®, CLES® ou IELTS® pour le niveau d’anglais.  Les recruteurs pourront vérifier directement sur le site de l’entreprise la validité d’une certification.

Il devient donc important de relire ou de faire vérifier vos documents avant l’envoi ou la remise de votre candidature.  Bien que divers outils informatiques soient disponibles, ils ne sont pas infaillibles.

SOURCE – GROUPE ROBERT HALF
SOURCE – CERTIFICATION VOLTAIRE

Quelles sont les perspectives d’emploi dans les secteurs de l’hôtellerie et la restauration en 2012?

Difficiles à chiffrer en ce début d’année car trop peu d’informations sont disponibles pour le moment.  Cependant, les bilans des différents organismes gouvernementaux ou groupes internationaux sont plutôt satisfaits de l’année qui vient de s’écouler et plutôt optimistes pour celle à venir.  Certains grands groupes annoncent déjà une stabilisation dans leur embauche, voire une augmentation suite à l’ouverture de nouveaux établissements.

À titre d’exemple, Mc Donald’s, le premier restaurateur de France, s’engage à recruter 3 000 nouveaux salariés à temps plein (CDI) par an, jusqu’en 2015.  Mc Donald’s s’efforce de proposer une vraie carrière dans la restauration rapide, en combinant emploi et formation auprès de son personnel opérationnel et d’encadrement.

Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est parfois très tributaire du tourisme.  Si la destination de Bali a explosé les dernières années et mené à de grands projets, d’autres destinations ont très touchées telles que la Tunisie ou l’Égypte, pour ne citer que celles-ci.  En France, l’été 2011 a particulièrement été difficile pour les hôteliers et les restaurateurs de la côte méditerranéenne française car près de 200 000 emplois saisonniers étaient à pourvoir sur tout le territoire.  Certains d’entre eux ont mené tant bien que mal leur saison estivale.

Un concours pas comme les autres dans le secteur de l’hôtellerie

Le leader mondial de l’éducation en gestion hôtelière suisse SEG SWISS EDUCATION GROUP lance un concours, sous forme de bourses d’études.  Le tout d’une valeur de plus de 200 000 dollars.

Le concours se réalisera dans le cadre d’une compétition entre les candidats qui ne devront pas se contenter de transmettre leur candidature.  En effet, ils devront, entre autres, présenter un menu (entrée, plat et dessert) accompagné de vin, champagne et thé et défendre par écrit leurs choix.

Présidé par le Georges Blanc, propriétaire d’un Relais & Château et détenteur d’un 3 étoiles au Guide Michelin, le jury de concours est composé de plusieurs spécialistes dans le secteur de l’hôtellerie et la restauration.

1ER PRIX
Une bourse pour des études de 3 ans vers un Bachelor (licence ) in Hospitality Management : dans une des écoles du groupe SEG au choix (116 000$)
2ÈME PRIX
Une bourse pour des études de 2 ans vers un « Swiss Diploma » dans une des écoles du groupe SEG au choix (62 000$)
3ÈME PRIX
Une bourse pour des études d’1 an vers un « Swiss Certificate » dans une des écoles du groupe SEG offrant le « Certificate » (30 000$)
4ÈME PRIX
Un séjour d’une semaine pour une personne (vol et pension comprise) au Sri Lanka offert par TWF Traditional World Foods Ltd et Dilmah Ethical Teas. Le/la gagnant(e) participera à l’une des 2 sessions internationales de la Dilmah School of Tea à Colombo, visitera des plantations de thés dans la région de Nuwara Eliya ainsi qu’une Tea Factory et s’initiera à l’art et aux accords mets & thés à Colombo (siège de Dilmah).
5ÈME PRIX
Un voyage culturel de 4 jours pour 2 personnes dans une grande maison de Champagne à Vertus, au cœur de la Côte des Blancs, suivi d’une excursion épicurienne de 2 jours dans des endroits mythiques de Paris accompagné de Didier BUREAU, Vice-président de l’Association des  Sommeliers de Paris-Ile de France.

La date limite pour déposer sa candidature est le 4 février 2012.  À vos stylos!!

SOURCE – SEG SWISS EDUCATION GROUP

Les contrats de travail au Québec

Vous débutez votre premier emploi au Québec dans quelques jours… mais toujours pas de contrat de travail à l’horizon.

Au Québec, les dispositions juridiques encadrant le contrat de travail sont contenues dans le Code Civil du Québec.  Le contrat de travail peut être sous forme écrite ou verbale.

Bon nombre d’embauches sont donc convenues entre l’employeur et le salarié par entente verbale; essentiellement dans les petites et moyennes entreprises.

Poste syndiqué
Le contrat de travail indique essentiellement la date d’embauche, le statut du poste, le titre du poste, les horaires de travail, le salaire horaire et les primes qui s’y rattachent.  En ce qui concerne les autres conditions de travail, elles sont contenues dans la convention collective.

Poste professionnel et cadre
Le contrat de travail indique essentiellement la date d’embauche, le statut du poste, le titre du poste, le nombre d’heures hebdomadaires et le salaire annuel.  De plus, le professionnel ou le cadre doit aussi respecter les politiques et les procédures de l’entreprise, telles que l’utilisation des technologies de l’information, l’engagement de confidentialité, de non-concurrence, de confidentialité…  Plus le niveau de poste est élevé, plus le contrat de travail prévoira des clauses plus pointues.

En règle générale, le contrat de travail ne contient pas une description détaillée du poste et des tâches qui s’y rattachent.  Pour les postes syndiqués, la description du poste est assez succincte et est contenue dans la convention collective.  Pour les postes professionnels et cadres, la description du poste à laquelle se référer est l’affichage du poste…  La mention de « toutes autres tâches connexes » est très souvent présente afin de permettre à l’employeur de modifier ou d’adapter le poste selon les besoins organisationnels.

À noter que lorsque vous quittez un employeur pour un autre, il est fortement recommandé de demander au futur employeur un contrat de travail.  En cas de résiliation de sa part et de votre démission effective chez votre employeur actuel, il vous sera plus difficile de prouver une démission justifiée et de prétendre à l’assurance-emploi.

SOURCE – AVOCV Ressources Humaines

La recherche de stage au Québec depuis l’étranger

Nous recevons de nombreuses questions relativement à la recherche d’un stage au Québec.  Dans un premier temps, nous vous conseillons de ne pas poster vos demandes de stage sur différents sites pour la simple et ce, pour deux raisons.  La plupart des groupes ne sont pas constitué d’employeurs et, en règle générale, aucun employeur cherche de stagiaires; à moins bien sûr qu’il fasse face à une pénurie de main d’œuvre dans son secteur d’activités.

Chercher un stage au Québec et en obtenir un n’est pas très compliqué mais nécessite du temps et une bonne dose de décalage horaire.

  1. Sélectionner au moins 50 entreprises où vous souhaiteriez réaliser votre stage (secteur d’activité, renommée…);
  2. Rechercher le nom du responsable du service (directeur, de préférence);
  3. Appeler l’entreprise, demander le responsable directement ou tenter d’obtenir son nom auprès de la réceptionniste;
  4. Ne laisser pas de message sur la boite vocale (étant à l’étranger, il fort probable que l’on vous rappelle pas).  Dans le cas où vous n’arrivez pas à joindre le responsable, demander sa secrétaire et tenter de connaitre les plages horaires où il est plus susceptible de répondre;
  5. Une fois en communication avec le responsable, vous avez 2 minutes pour le convaincre.  Parler lui des objectifs et de la durée de votre stage et en dernier lieu, de votre statut de stagiaire étranger.  N’oubliez pas de lui demander son adresse courriel;
  6. Transmettez lui votre dossier de candidature : cv, lettre de présentation; document présentant votre stage ainsi que le contrat de stage (ces 2 documents sont normalement fournis par votre établissement scolaire);
  7. Relancer le responsable une semaine plus tard afin de vérifier la réception des documents et, éventuellement, pour connaitre la décision.

Avant de communiquer avec les entreprises, assurer vous de disposer du visa approprié, de pouvoir répondre à toutes questions concernant votre hébergement et autres.  L’entreprise ne souhaitera pas gérer des démarches administratives supplémentaires!!

Au Québec, les stages sont affichés directement dans les établissements scolaires; en conséquent, seuls les étudiants peuvent les consulter.  Les stages ne sont pas rémunérés, cependant, certains employeurs versent un montant forfaitaire.

Finalement, n’oubliez pas que même pour un stage, vous pouvez être « en concurrence » avec d’autres étudiants, eux aussi à la recherche d’un stage.

SOURCE – AVOCV Ressources Humaines

La recherche d’emploi au Québec depuis l’étranger

Une candidature reçue de l’étranger ne retiendra pas l’attention d’un employeur.  À moins de détenir une expertise rare sur le marché du travail.

Un employeur qui souhaite combler un poste vacant veut procéder rapidement; en conséquent, les candidats doivent être disponibles dans un délai raisonnable.  En moyenne, le processus de recrutement n’excède pas un mois, entre l’affichage du poste et l’offre d’emploi au candidat sélectionné.

Un employeur, même en cas de pénurie de main d’œuvre, ne souhaite pas gérer l’aspect administratif d’un visa de travail.  Certains employeurs ont aussi été échaudés par les candidats sélectionnés à l’international.  Dans certains secteurs, un grand nombre de candidats ne se sont pas présentés sur le territoire ou sont repartis au cours de la première année.

Les opportunités d’emploi à l’étranger sont souvent offertes par votre employeur si vous faites partie d’une entreprise présente à l’international ou qui souhaite conquérir de nouveaux marchés.  D’autres opportunités peuvent exister auprès des cabinets spécialisés dans le recrutement international.  La connaissance du marché économique et des opportunités d’affaires d’un pays peuvent vous permettre de tisser des relations avec les professionnels locaux ou expatriés.

Dans le cas où vous êtes en processus d’immigration pour le Québec, voici quelques conseils pour trouver un travail.

Vous êtes toujours à l’étranger

Durant votre processus de sélection, informez-vous sur le marché du travail et les entreprises qui œuvrent dans votre secteur d’activités.  Consultez les offres d’emploi pour cibler les titres de poste qui correspondent à vos expériences de travail.  Recherchez les formations susceptibles de vous permettre d’exercer votre profession au Québec (règlementation, mise à niveau…).

Vous avez une date d’arrivée au Québec

Un mois avant votre départ, commencez à répondre aux offres d’emploi disponibles.  Le mieux pour être contacté est d’avoir une adresse et un numéro de téléphone au Québec.  Si cela n’est pas possible, surtout évitez de laisser vos coordonnées à l’étranger.

SOURCE – AVOCV Ressources humaines

Les équivalences de diplômes au Québec

Est-il nécessaire d’effectuer une équivalence de vos diplômes au Québec?

Les systèmes d’éducation nord-américain et européen diffèrent non seulement par le nombre d’années allouées pour chaque cycle de scolarité mais aussi par la dénomination de l’institution et du diplôme.  Par exemple, au collège français, le cycle scolaire est de 4 ans alors qu’au Québec, il est de 5 ans.  De plus, le collège québécois correspond au lycée français.

L’Évaluation comparative des études complétées hors du Québec est effectuée par le ministère de l’immigration et des communautés culturelles qui indique, à cet égard, qu’il ne s’agit ni d’un diplôme ni d’une équivalence de diplôme. C’est une opinion d’experts, émise uniquement à titre indicatif.

Il n’existe donc pas d’équivalence officielle et reconnue entre les diplômes français et québécois, sauf dans le domaine de l’enseignement.  Les ordres professionnels ainsi que les employeurs auront alors le libre choix d’apprécier vos diplômes et vos expériences professionnelles.  De manière pratique, rares sont les employeurs qui exigent ou demandent une équivalence de diplômes et miseront plutôt sur vos acquis.

Bien « traduire » ses diplômes et les situer dans le système scolaire nord-américain se révèle alors essentiel !!

Vous allez exercer une profession réglementée, à titre exclusif, au Québec.
L’ordre étudiera votre dossier et décidera de vous accorder ou non un permis pour exercer votre profession au Québec.

Vous allez exercer une profession règlementée, à titre réservé, au Québec.
Vous pourrez exercer sans être inscrit au Tableau de l’ordre mais ne pourrez utiliser le titre professionnel.

Vous allez exercer un métier de la construction au Québec.
Vous devez vérifier si votre profession fait partie de l’Entente France-Québec auprès de la Commission de la Construction du Québec.  Dans le cas contraire, un examen de qualification est obligatoire.

Vous allez exercer un métier d’enseignant.
L’équivalence de vos diplômes est cependant nécessaire si vous souhaitez obtenir un permis pour enseigner au préscolaire, au primaire, au secondaire, à la formation professionnelle ou à l’éducation aux adultes.

SOURCE – AVOCV Ressources Humaines

Les comités sectoriels au Québec

Les comités sectoriels du Québec constituent une source d’information non négligeable dans le cadre de votre recherche d’emploi au Québec.

Chaque comité sectoriel est composé de représentants d’associations patronales, d’entreprises, de syndicats et d’associations de travailleurs provenant de chacun des secteurs d’activité économique visés ainsi que des représentants de ministères et d’organismes en lien avec le secteur.

Les comités sectoriels couvrent 30 grands secteurs d’activités, tels que :

  1. Aérospatial;
  2. Pétrochimie;
  3. Environnement;
  4. Industrie maritime;
  5. Métallurgie;
  6. Tourisme;
  7. Transport routier;
  8. Et bien d’autres.

Vous pouvez avoir accès à de nombreuses informations :

  1. Offres d’emploi dans le secteur;
  2. Liste des entreprises dans le secteur;
  3. Prévisions des besoins en main-d’œuvre;
  4. Descriptions des métiers;
  5. Informations sur le marché de l’emploi;
  6. Formations disponibles au niveau professionnel, technique ou universitaire…

SOURCE – AVOCV Ressources Humaines